Curiosités
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Halo halo, pour estomacs costauds

Publié le • Dernière mise à jour:

 

Des haricots de toutes sortes, des gelées, du maïs, de la glace pilée, des fruits, du lait de coco, des pousses de riz, du tapioca et du lait concentré… Voilà l’un des desserts les plus célèbres des Philippines, le halo-halo. Pour moi, c’est tout un repas!

À noter que l’on retrouve le même genre de « glace » un peu partout en Asie, notamment à Singapour et en Malaisie, où elle s’appelle ais kacang.

Halo halo, dessert aux Philippines
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Par Corinne Stoppelli

Je suis Corinne, un petit oiseau libre. Sans domicile fixe depuis 2010, je sillonne la planète à la recherche d'inspiration et de points de vue différents. Sur Vie Nomade, je partage mon regard sur le monde, le temps et le changement, d'une plume sincère et d'un objectif curieux et ouvert. En savoir plus?

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(7 commentaires)

    • Ben ça va, y’a pas d’insectes grillés, de sang de porc, de composantes bien puantes ou de sperme de serpent :p http://bit.ly/rmUsu5 + http://bit.ly/r4vwiQ

  1. Solange Bellet

    je passe :) dans les deux cas hein !

  2. Hm! Cela me rappelle une glace aux haricots verts que j’avais malencontreusement commandé dans un restaurant malaisien à Londres…

    • Haha, dépaysant comme programme :p Alors, elle n’était pas bonne? Il y a les glaces japonaises aux haricots rouges aussi (que j’aime beaucoup, mais c’est quand même un peu plus passe-partout que le haricot vert j’imagine, lol).

  3. Ca m’a l’air pas mal du tout !! ^^

    Et la photo est très réussie !

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