Nature &
Aventure

Une escapade au Québec, en Lanaudière

Publié le • Dernière mise à jour:
Envie de vous évader dans la nature, à quelques pas de Montréal? J’ai eu l’opportunité de découvrir la très belle région de Lanaudière en ce début d’automne.

Elle a su charmer tous mes sens! Voici les différents établissement que j’y ai visité et apprécié, de l’assiette à l’oubli total de mes soucis (une plutôt bonne combinaison)!

Loger au coeur de la nature, à l’Auberge du Lac Taureau

Le domaine de l’Auberge du Lac Taureau est de toute beauté. Tranquillité et bonne humeur y sont reines, à en juger des nombreux sourires collés sur les visages des clients. Fort de 20 kilomètres de sentiers pédestres autour du Lac Taureau, ainsi que de nombreuses activités proposées tout au long de l’année, il est on ne peut plus facile d’oublier le monde extérieur.

J’ai pour ma part testé la pêche à la truite dans l’étang de l’auberge. D’autres clients étaient présents tout autour du bassin et la bonne humeur communiquait entre les participants aussitôt un poisson attrapé! Les truites pêchées seront ensuite préparées et servies par la cuisine. J’ai aussi eu la chance d’observer quelques animaux sur le domaine!

Le restaurant Le Grand Pic quant à lui, à été mon point fort gastronomique de ce séjour au Canada: des mets aux saveurs raffinées et à la composition originale à base de produits d’agriculteurs locaux ou issus des jardins même de l’Auberge. Chapeau au chef!

Vous trouverez à l’Auberge du Lac Taureau, une liste inquantifiable d’activités à toutes les saisons… outre sa table d’exception, bien sûr!

Auberge du Lac Taureau, Québec
Auberge du Lac Taureau, Québec
Auberge du Lac Taureau, Québec
Auberge du Lac Taureau, Québec
Auberge du Lac Taureau, Québec
Auberge du Lac Taureau, Québec
Auberge du Lac Taureau, Québec
Auberge du Lac Taureau, Québec
Restaurant le Grand Pic, Lac Taureau
Restaurant le Grand Pic, Lac TaureauRestaurant le Grand Pic, Lac Taureau
Géant au chocolat, bavette de bison grillée et aligot et rouleau de printemps au boeuf

S’offrir une pause spa totalement zen à La Source Bains Nordiques

La Source, c’était la vision d’un couple et c’est aujourd’hui le fruit bien mûr de leur amour. C’est un spa qui respire une zénitude absolue, incrusté dans la roche d’une colline, bien lové au coeur des arbres. Patrice et sa compagne voulaient se rapprocher au maximum de la nature: installer leurs bains nordiques au coeur d’un bout de forêt paraissait être, naturellement, la meilleure idée qui soit. Et elle le fut!

Outre les très beaux espaces extérieurs et intérieurs, on peut grimper sur le flanc de la colline sur un chemin de relaxation, entre petits étangs (dans lesquels on peut aussi se baigner) et froissement de feuilles. Ici et là sont posés des hamacs, des nids et des chaises longues qui rendent on ne peut plus faciles l’abstraction du reste du monde.

Après un bon bain chaud à remous suivi d’un saut dans le bassin froid, j’enfile mon peignoir blanc neige et part en quête de mon lieu de relaxation idéal. Ce sera un petit hamac coloré, plutôt bien caché sur les hauteurs de la collines. Je m’y enveloppe et absorbe les premiers rayons de soleil automnaux. Tout autour, le silence imposé se révèle nécessaire à cette pause peu ordinaire.

Outre son plaisir et sa beauté, La Source est un établissement vert jusqu’au coeur grâce à l’utilisation d’énergie géothermique, notamment. J’aime!

Et pour combler le tout, le spa dispose d’un petit restaurant, le Bistro, qui sert de petits plats et smoothies principalement élaborés avec des produits locaux (et présentés avec classe). « On aimerait mettre Lanaudière dans votre assiette! » me dit Patrice, le propriétaire.

La Source Bains Nordiques Spa

© La Source Bains Nordiques

La Source Bains Nordiques Spa

© La Source Bains Nordiques

La Source Bains Nordiques Spa

© La Source Bains Nordiques

La Source Bains Nordiques SpaLa Source Bains Nordiques Spa

Plus d’infos sur La Source

La Source se trouve à Rawdon (à environ une heure de Montréal en voiture) et est ouvert 365 jours par an. Des forfaits de différents types sont proposés, incluant bains, massages, repas ainsi que des journées spéciales, comme les Ladies’ ou Gentlemens’ Days (25% de rabais) ou encore un forfait anniversaire (50% de rabais). Et l’hiver, vous y trouverez un igloo! Entrées à partir de 27$.
Plus d’informations sur le site web

Loger comme en famille, à l’Auberge du Vieux-Moulin

L’Auberge du Vieux-Moulin, c’est l’un de ces établissements dans lequel on retourne volontiers. Outre le très beau domaine et le décor boisé des plus chaleureux, c’est le personnel qui fait la différence. C’est qu’il s’agit d’un business familial, et l’on y est accueilli et salué, ici ou là, par l’un ou l’autre membre de la famille comme si l’on y avait été invité.

Le clou des activités proposée est la randonnée, et l’auberge propose d’ailleurs d’aller vous récupérer dans un rayon de 20 kilomètres. D’autres activités estivales comme hivernales sont aussi proposées, sur place ou dans la région, comme la moto-neige, l’équitation, la pêche…

Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière

Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière
Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière
Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière

Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière
Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière

Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière

La famille a aussi monté sa propre érablière, dont les produits sont vendus uniquement à l’Auberge. Elle a poussé jusqu’à remplacer intégralement le sucre de sa cuisine par son propre sirop d’érable (miam!) en combinaison avec d’autres produits locaux. La nourriture y est simple et délicieuse et le poêle à l’ancienne pour toaster son pain le matin ne laisse personne indifférent.

À lire aussi: Spécialités du Québec, la cabane à sucre

Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière

La cabane à sucre

Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière
Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière
Auberge du Vieux-Moulin, Lanaudière

Plus d’infos sur l’Auberge du Vieux-Moulin

Vous trouverez aussi à l’Auberge du Vieux-Moulin un spa (bains extérieurs, piscine intérieure, sauna) et de nombreux petits animaux plus ou moins domestiqués. Il y a aussi la possibilité de louer des tipis (chauffés!) en bordure de la forêt.
Plus d’informations sur le site web

Terre des Bisons: à la rencontre des bisons

J’avais comme un vieux rêve de voir des bisons, alors Justine, ma guide. m’a fait faire un détour par la Terre des Bisons.
Bien sûr, il s’agit d’un élevage, alors je n’en suis pas encore au stade de l’observation à dos de cheval dans les grandes plaines… mais ça viendra ;)

En attendant j’ai pu faire la connaissance de Josée et Alain, qui tiennent le domaine depuis 1994. Des gens absolument passionnés, qui outre vendre leurs excellents produits dans la boutique (j’avais dégusté une entrecôte de bison d’ici le soir d’avant, à l’Auberge du Lac Taureau, miam!) se lance aussi dans un projet de musée d’exposition, le Centre d’Interprétation des Grands Gibiers du Québec (ouverture prochaine).

Terre des Bisons, Lanaudière
Terre des Bisons, Lanaudière

Des produits originaux à base de laine de bison

Terre des Bisons, Lanaudière

Boutique de Terre des Bisons

Terre des Bisons, LanaudièreTerre des Bisons, Lanaudière
Josée et un mohawk réalisé avec une mâchoire de bison / Alain, fan de la Suisse ;)

Plus d’infos sur la Terre des Bisons

Aussi appelée « Bison Lanaudière ». La boutique propose viande, conserves, mais aussi produits d’artisanat à base de laine de bison. Vous pouvez aussi emprunter un sentier de découverte assorti à une dégustation, ou réserver une visite guidée du domaine. Ouvert toute l’année!
Plus d’informations sur le site web

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Par Corinne Stoppelli

Je suis Corinne, un petit oiseau libre. Sans domicile fixe depuis 2010, je sillonne la planète à la recherche d'inspiration et de points de vue différents. Sur Vie Nomade, je partage mon regard sur le monde, le temps et le changement, d'une plume sincère et d'un objectif curieux et ouvert. En savoir plus?

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(3 commentaires)

  1. Jennifer dit :

    Eh ben ma chérie, plein de spots que j’ai faits et adorés ;)

  2. Corinne dit :

    Bonjour et merci, c’est vrai qu’il faudrait peut-être que j’aie une légende quelque part sur le site. Mais en gros 1 icône => bas/peu et 5 icônes => exceptionnel. Sinon, j’essaie en général d’éviter d’indiquer des prix plus précis parce qu’ils sont sujets à changements (surtout pour les logements, en fonction des saisons) et facilement consultables sur le site lié.

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